Articles
GENERALITES
Le narguilé- The narguilé- El narguilé
Les boissons- The drinks- Las bebidas
La cuisine libanaise (le mezzé) -The lebanese kitchen (the mezzé) -La cocina libanesa (el mezzé)
L’importance de la religion- The importance of religion- La importancia de la religión
SITES HISTORIQUES & TOURISTIQUES
Le palais de Beiteddine- The palace of Beiteddine - El palacio de Beiteddine
Le lac de Bnachii- The lake of Bnachii - El lago de Bnachii
Le château de Moussa- The Moussa castle- El castillo de Moussa
Les grottes de Jeita- Jeita grotto- Jeita cuevas
Forteresse de Beaufort (Qala'at ash-Shqif) - Fortress of Beaufort- Fortaleza de Beaufort
SITES RELIGIEUX
La vallée sainte de Qannoubine- The holy valley of Qannoubine - El valle santo de Qannoubine
Notre- Dame de Miziara- Our Lady of Miziara- Nuestra Señora de Miziara
Harissa: Notre Dame du Liban- Our Lady of Lebanon- Nuestra Señora del Líbano
ECRIVAINS ET ARTISTES
Gibran Khalil Gibran (1883- 1931)
RECETTES
Moujadara (riz aux lentilles- rice with the lentils- arroz con lentejas)
Cheik mehchi (aubergines farcies- eggplants stuffed - las berenjenas llenaron)
Falafels (croquettes de fèves- croquettes of beans- croquetas de frijoles)
Toum (purée d’ail- paste of garlic - pure de ajo)
Malfouf mehchi (feuilles de chou farcies- leaves of cabbage stuffed -las hojas de berza llenaron)
Le mloukhié (sauce à base de corète- sauce made of Coretta- salsa de Coretta )
Le hommos (purée de pois chiche- mashed chickpea- puré de garbanzos)
Le fattouch (salade paysanne- peasant salad- ensalada campesina)