LE CEDRE ET L\'OLIVIER

Barazzis (palets aux sésames ou pistaches- pucks to sesames or pistachios - los discos a los sésamos o pistachos)

 

Le plus souvent aux sésames, je les ai faits à la pistache pour une amie qui ne supporte pas le sésame.

 

500 g de farine
200 g de beurre
250 g de sucre

1 sachet de levure chimique
250 g de graines de sésame ou 3 grosses poignées de pistaches hachées
10 cl d'eau

 

Mélangez la farine, le beurre ramolli, la levure et le sucre.

Ajoutez l'eau et travaillez la pâte du bout des doigts.

Confectionnez des disques à l'aide d'un verre retourné, passez les d'un côté dans les graines de sésame ou rajoutez directement sur les disques un peu de pistaches hachées.

 

Faites cuire au four th 5 pendant 15 à 20 mn.

 

Les barazzis peuvent se manger tel quel ou accompagner une glace, un thé ou un café.

 

Sahten ! (Bon appétit !)

 

--- 

The most often to sesames, I got used to the pistachio for a friend who doesn't support the sesame. 

 

500 gof flour  

200 gof butter  

250 gof sugar  

1 chemical yeast sachet  

250 gof sesame seeds or 3 big handfuls of pistachios chopped 

10 cl of water 

 

Mix flour, the softened butter, the yeast and sugar. 

Add water and work the paste of the tip of the fingers. 

 

Prepare some disks with the help of returned one glass, pass one side in the sesame seeds or add directly on the disks a little of pistachios chopped. 

 

Make the oven cook th 5 during 15 to 20 min.  

 

The barazzis can eat themselves as is or to come with an ice, a tea or a coffee.

 

Sahten! (Good appetite!)

 

---

El más a menudo al sésamos, yo me acostumbré al pistacho para una amiga que no apoya el sésamo.   

   

500 gde harina    

200 gde mantequilla    

250 gde azúcar    

1 bolsa de levadura en polvo    

250 gde sésamos o 3 manojos grandes de pistachos cortó   

10 cl de agua   

   

Mezcla la harina, la mantequilla debilitada, la levadura y el azúcar.   

Agregue el agua y trabaje la pasta de la punta de los dedos.   

   

Prepare algunos discos con la ayuda de un vaso invertido, pase un lado en las pepitas o añade directamente sobdre los discos un poco de pistachos cortados.   

   

Haga el horno cocinar th 5 durante15 a20 min.    

   

Los barazzis pueden comerse como es o para venir con un hielo, un té o un café.

 

¡Sahten! (¡Bueno apetito!)



27/08/2011
0 Poster un commentaire

Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 2 autres membres